நன்றி குறைவு

நன்றி குறைவு

எங்கள் நன்றி மெனுக்களை மாற்றுவதற்கான சில உத்வேகங்களுக்காக நாங்கள் தோண்டினோம் below கீழேயுள்ள சமையல்காரர்களுக்கு அவர்களின் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ள அனுமதித்தமைக்கு நன்றி.






குக்புக் சாப்பிடும் கலையிலிருந்து

வழங்கியவர் எட்வர்ட் பெஹ்ர்



25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, எட் பெஹ்ர் தி ஆர்ட் ஆஃப் ஈட்டிங், உணவு மற்றும் எல்லாவற்றையும் பற்றிய அறிவார்ந்த மற்றும் சுவாரஸ்யமான பத்திரிகையைத் திருத்தியுள்ளார். அவர் சிறந்த கைவினைப் பொருட்களுக்கான உலக ட்ரோலிங்கில் பயணம் செய்துள்ளார், மிகவும் அறிவுள்ள, ஆனால் பெரும்பாலும் அறியப்படாத சமையல்காரர்களைச் சந்தித்து, வாசகர்களுக்கு அவர்களின் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை வழங்கினார். அவர் அழகாக வழங்கிய பத்திரிகைகளின் பெரிய ரசிகர்கள், இப்போது இந்த புத்தகத்தில் சமையல் தொகுப்புகளைத் திருத்தியதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம்.

ஒரு நாசீசிஸ்டிக் காதலன் மீது

ஜார்ஜ் பேட்ஸின் அழகான, பழமையான, சமகால, புத்தகத்திற்கான கிராஃபிக் விளக்கப்படங்களைத் தவறவிடாதீர்கள்!




புளிப்பு செர்ரிகளுடன் வாத்து

புளிப்பு செர்ரிகளுடன் வாத்து

இந்த ஆண்டு வான்கோழிக்கு ஒரு நல்ல மாற்றீட்டை பிரெஞ்சு கானார்ட் ஆக்ஸ் சான்றிதழ்கள் உருவாக்கக்கூடும் என்று நாங்கள் நினைத்தோம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்
கேரட் சூப்

கேரட் சூப்

இது ஒரு பாரம்பரிய நன்றி உணவுக்கு மிகவும் நல்ல ஸ்டார்டர்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்


டர்னிப் கிராடின்

டர்னிப் கிராடின்

நன்றி அட்டவணையில் நீங்கள் நிறைய டர்னிப்ஸைக் காணவில்லை this இதை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்





ஜீன்-ஜார்ஜஸுடன் வீட்டு சமையலில் இருந்து

வழங்கியவர் ஜீன்-ஜார்ஜஸ் வோங்கெரிச்ச்டன்

ஜீன்-ஜார்ஜஸ் வோங்கெரிச்ச்டன் தனது உணவகங்களில் சுவையாக சிக்கலான மற்றும் எதிர்பாராத சேர்க்கைகளை வழங்குவதற்காக அறியப்படுகிறார். இந்த புத்தகத்தில் உள்ளதைப் போல, ஜீன்-ஜார்ஜஸ் உங்களை தனது வீட்டு சமையலறைக்கு அழைத்துச் செல்லும்போது, ​​உணவு குறித்த அவரது அணுகுமுறை எவ்வளவு எளிமையானது மற்றும் சிக்கலானது என்பதைக் கண்டறிவது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அவரது வலது கை மனிதரான டேனியல் டெல் வெச்சியோவால் துருக்கியை எளிதில் எடுத்துக்கொள்வதை இங்கே நாங்கள் உங்களுக்கு முன்வைக்கிறோம், மேலும் ஜீன்-ஜார்ஜஸ் ஒரு அடிப்படை பக்க உணவை அடுத்த கட்டத்திற்கு எவ்வாறு எடுத்துச் செல்கிறார் என்பதற்கான சில எடுத்துக்காட்டுகள்.


டானின் நன்றி துருக்கி

டானின் நன்றி துருக்கி

சுவையாக எளிமையானது, ஆனால் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய வகையில் உயர்த்தப்பட்டுள்ளது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்
புதிய சோளம் புட்டு கேக்

புதிய சோளம் புட்டு கேக்

அதாவது, இதைப் பற்றி என்ன சுவையாக இல்லை.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்


பால்சாமிக் மற்றும் சிலி பாங்கோ நொறுக்குகளுடன் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ்

பால்சாமிக் மற்றும் சிலி பாங்கோ நொறுக்குகளுடன் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ்

ஒரு கிளாசிக் மீது எதிர்பாராத-ஆனால்-சுவையான சுழல்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்





தி நீலிஸ் ’கொண்டாட்டம் சமையல் புத்தகத்திலிருந்து

வழங்கியவர் பாட் மற்றும் ஜினா நீலி

சுருக்கமாக, நீலிஸுக்கு எப்படி பொழுதுபோக்கு செய்வது என்று தெரியும், மேலும் ஆண்டின் ஒவ்வொரு மாதமும் அதை எப்படி செய்வது என்று அவர்களுக்குத் தெரியும் - ஆன்மா உணவு நடை. ஈஸ்டர் முதல் அன்னையர் தினம் முதல் பெண்கள் இரவு வரை, நன்றி செலுத்துதல் வரை, நிச்சயமாக அவர்கள் அதை உள்ளடக்கியுள்ளனர் (பொழுதுபோக்கு குறித்த அவர்களின் தனிப்பட்ட உதவிக்குறிப்புகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன). அவர்களின் “மெம்பிஸ் ஃபிரைடு துருக்கி” யால் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன், நீங்கள் ஒரு நகலைப் பெறுகிறீர்களா என்பதை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும். நீலிஸ் ஒரு சிறப்பு திருப்பத்தை சேர்க்கும் இரண்டு பாரம்பரிய நன்றி மஸ்ட்கள் இங்கே.


குருதிநெல்லி சிபொட்டில் ரிலிஷ்

குருதிநெல்லி சிபொட்டில் ரிலிஷ்

நீங்கள் ஒரு கேனில் வாங்கக்கூடியதை விட மிகவும் சிறந்தது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்
மேப்பிள் மெருகூட்டப்பட்ட கேரட்

மேப்பிள் மெருகூட்டப்பட்ட கேரட்

அதிக இனிப்பு இல்லை, மேலும் சுவையான பக்கங்களுக்கு ஒரு சிறந்த எதிரணியாக மாறும்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்





இப்போது குக் இருந்து

வழங்கியவர் மெலிசா கிளார்க்

மெலிசா கிளார்க் சமீபத்தில் பிஸ்ஸா குறித்த எங்கள் செய்திமடலுக்கு ஒரு உண்மையான சார்பு போல அதை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று கற்பிப்பதன் மூலம் பங்களித்தார். அவர் எங்களுக்குத் தெரிந்த மிகச் சிறந்த சமையல்காரர்-ஒவ்வொரு அடியிலும் பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை வழங்குகிறார். ஒவ்வொன்றிற்கும் பருவகால மற்றும் முட்டாள்தனமான சமையல் குறிப்புகளுடன் சமையல் புத்தகம் மாதந்தோறும் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. அவரது அறிமுகங்கள் குறிப்பாக பொழுதுபோக்கு-அவள் உழவர் சந்தையில் எப்படி ஷாப்பிங் செய்கிறாள், அவளுடைய குடும்பத்திற்கு உணவளிக்கிறாள், மாற்றங்கள் மற்றும் மாற்றங்கள் உட்பட அவளுடைய சமையல் குறிப்புகளுக்கு அவள் எப்படி வருகிறாள் என்பதற்கான தனிப்பட்ட கணக்குகள். நாம் “முழுமையானது” என்று கூறும்போது நாம் என்ன சொல்கிறோம் என்பதற்கான இரண்டு எடுத்துக்காட்டுகளுக்கு கீழே காண்க. . ”


தேன் முழு சோள ரொட்டி

தேன் முழு சோள ரொட்டி

ஆரோக்கியமான ஆனால் லேசான ஒரு சோள ரொட்டியை தயாரிக்க நான் புறப்பட்டேன், இதுதான் எனக்கு கிடைத்தது. ஆனால் சோள ரொட்டியை இதயமாக்குவதற்கு முழு கோதுமையின் விகிதத்தை அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவுடன் சரிசெய்ய விரும்பினால், நீங்கள் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு அனைத்தையும் இடமாற்றம் செய்யலாம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்
ஸ்டார் சோம்புடன் மசாலா மேப்பிள் பெக்கன் பை

ஸ்டார் சோம்புடன் மசாலா மேப்பிள் பெக்கன் பை

நீங்கள் நட்சத்திர சோம்பைத் தவிர்க்க விரும்பினால், மேலே செல்லுங்கள். சிறந்த, ஆழமான மேப்பிள் சுவையுடன் நட்சத்திர, எளிமையான மற்றும் மிகவும் பாரம்பரியமான பை உங்களுக்கு இருக்கும்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்





தி பீக்மேன் 1802 குலதனம் குக்புக்கிலிருந்து

டாக்டர் ப்ரெண்ட் ரிட்ஜ், ஜோஷ் கில்மர்-பர்செல் மற்றும் சாண்டி க்ளக் ஆகியோரால்

நாங்கள் பீக்மேன் சிறுவர்களான ப்ரெண்ட் மற்றும் ஜோஷ் ஆகியோரின் ரசிகர்களாக இருந்தோம், ஆரம்பத்தில் இருந்தே அவர்கள் நகரத்திலிருந்து நாட்டிற்குச் சென்று ஆடு பண்ணையைத் தொடங்கினர். அவர்கள் உள்ளூர் விவசாயம், குலதனம் காய்கறிகள், உயர்தர பொருட்கள் மற்றும் அவர்களின் நகரமான ஷரோன் ஸ்பிரிங்ஸின் ஆதரவாளர்கள். இங்கே அவர்கள் பண்ணையில் இருந்த நேரத்திலிருந்தும், எந்த பருவத்திலும் கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்தும் சேகரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். கீழே உள்ள அவர்களின் சாலட்டில், நிச்சயமாக, ஆடு பாலாடைக்கட்டி ஒரு முக்கிய பொருளாக உள்ளது. இந்த புத்தகத்தின் சிறப்பம்சங்களில் ஒன்று, சமையல் குறிப்புகளுக்கு அப்பால், பாலேட் டவர்மினாவின் அழகிய உணவு மற்றும் இன்னும் வாழ்க்கை புகைப்படம்.


வறுத்த பீட் மற்றும் ஆடு சீஸ் சாலட்

வறுத்த பீட் மற்றும் ஆடு சீஸ் சாலட்

நீங்கள் காணக்கூடிய சிறந்த ஆடு பாலாடைக்கட்டி முதலீடு செய்ய விரும்புவீர்கள்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை

இந்த இனிப்பு அலறல் விழும். இது எளிமையானது, அற்புதமானது மற்றும் உன்னதமானது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்





Food52 சமையல் புத்தகத்திலிருந்து

வழங்கியவர் அமண்டா ஹெஸ்ஸர் மற்றும் மெரில் ஸ்டப்ஸ்

அமண்டா ஹெஸ்ஸர் மற்றும் மெரில் ஸ்டப்ஸ் சுமார் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒன்றிணைந்து, வீட்டு சமையல் நிகழ்வை உருவாக்கினர், அது உணவு 52 ஆகும். ஒவ்வொரு வாரமும் அவர்கள் எந்தவொரு வகையிலும் சிறந்த செய்முறைக்கான போட்டியை நடத்தினர் (தொடர்ந்து ஹோஸ்ட் செய்கிறார்கள்) - ”உங்கள் சிறந்த விடுமுறை பஞ்ச்,” “உங்கள் சிறந்த பாதுகாப்புகள்,” “உங்கள் சிறந்த துருக்கி பொருள்,” போன்றவை. ஒவ்வொரு வாரமும், நூற்றுக்கணக்கான வீட்டு சமையல்காரர்கள் சமூக வாக்கெடுப்புக்காக தங்கள் சமையல் குறிப்புகளை சமர்ப்பித்துள்ளனர், மேலும் ஒரு வருடம் அல்லது 52 வாரங்களுக்குப் பிறகு, சிறந்தவை இந்த புத்தகமாக மாறியுள்ளன. அவர்களின் புத்தகத்தில் பின்வரும் கொள்கைகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம்:

'நீங்கள் சமைத்தால், உங்கள் குடும்பத்தினர் ஒன்றாக இரவு உணவை சாப்பிடுவார்கள்.'

'நீங்கள் சமைத்தால், நீங்கள் இயல்பாகவே ஒரு நிலையான குடும்பத்தைக் கொண்டிருப்பீர்கள்.'

'நீங்கள் சமைத்தால், உங்கள் குழந்தைகளுக்கு வாழ்நாள் முழுவதும் முன்மாதிரி வைப்பீர்கள்.'

முதலியன

ஃபுட் 52 விடுமுறை சமையலுக்கான உபெர்-பயனுள்ள பயன்பாட்டைக் கொண்டு வந்துள்ளது:


ஐபாடிற்கான உணவு 52 விடுமுறை ரெசிபி மற்றும் சர்வைவல் கையேடு

தலைப்பு சொல்வது சரியாக - இது இந்த ஆண்டு சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான சமையல் உதவிக்குறிப்புகளுக்கான சிறந்த ஆதாரமாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல சிறந்த சமையல் குறிப்புகளுக்கு அப்பால், இது மெனு திட்டமிடல் யோசனைகள், உகந்த ஷாப்பிங் பட்டியல்கள் மற்றும் “பொழுதுபோக்கு கையேடு” ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு முக்கிய நேர சேமிப்பாளராகும்.


துருக்கி ஃபோ

துருக்கி ஃபோ

ஒரு பறவையை வறுப்பதில் இருந்து உங்களிடம் இருக்கும் எந்த மீதமுள்ள வான்கோழியையும் பயன்படுத்த இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் வழியாகும். சிக்கன் நன்றாக வேலை செய்கிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்