பீருக்கு கூப் வழிகாட்டி (+ சில சாய்ஸ் ஸ்நாக்ஸ்)

பீருக்கு கூப் வழிகாட்டி (+ சில சாய்ஸ் ஸ்நாக்ஸ்)

நீங்கள் பியருக்கு சரியாக புதியவர் அல்ல, ஆனால் சரியாக அறிவு இல்லாதவராக இருந்தால், கிளப்புக்கு வருக. ஸ்காட்லாந்தின் வூஹா ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் கேட்டி ஹெப்பல் கூறுகையில், “பீர் பற்றிய மிகப்பெரிய தவறான கருத்து இது தோழர்களுக்கானது. “பீர் குடிப்பது‘ பெண்மணி ’அல்ல என்ற எண்ணத்திற்கு எதிராக நாம் இன்னும் எத்தனை முறை வருகிறோம் என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.” ஏராளமான பெண்கள் பீர் நேசிக்கிறார்கள், நிச்சயமாக - அவர்கள் அதை காய்ச்சுகிறார்கள். நிலத்தை அமைப்பதற்காக, பீர் துறையில் மூன்று உயர்மட்ட பெண்களுடன் பேசினோம், ஒவ்வொன்றும் ஒரு அற்புதமான மதுபானத்தின் தலைமையில். அவர்களின் நுண்ணறிவுகளை மனதில் கொண்டு, மிகவும் புதிய பீர் குடிப்பவர் கூட தங்கள் அடுத்த பைண்டை நம்பிக்கையுடன் ஆர்டர் செய்ய முடியும்.

உங்களுக்குப் பிடித்த புதிய பீர் கிடைத்தவுடன், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டார்க் ஸ்டவுட் பிரெட்ஸல் பைட்ஸ் மற்றும் கடுகு சிக்கன் ஷ்னிட்செல் ஆகியவற்றுக்கான எங்கள் சமையல் குறிப்புகள் முற்றிலும் அந்த இடத்தைத் தாக்கும்.

பீர் செய்ய நல்ல வழிகாட்டி

டார்க் அலெஸ்

இருண்ட அலெஸ் வியக்கத்தக்க பிரகாசமான பழ குறிப்புகளுடன் கிரீமி ஆகும், அவை பெரும்பாலும் நிறம் மற்றும் செழுமைக்காக மால்ட் அல்லது பார்லியுடன் காய்ச்சப்படுகின்றன.

இருண்ட பியர்ஸ் அச்சுறுத்தலாகத் தோன்றலாம், ஆனால் ஹெப்பல் அவர்கள் உண்மையில் தொடங்குவதற்கு சரியான இடம் என்று கூறுகிறார்: “மக்களை மிகவும் இருண்ட பியர்களால் தள்ளி வைக்க முடியும், ஆனால் அவை சில நேரங்களில் இனிமையான மற்றும் எளிதான குடிப்பழக்கமாக இருக்கலாம்,” என்று அவர் கூறுகிறார். சாண்டா குரூஸில் உள்ள சாண்டா குரூஸ் மவுண்டன் ப்ரூவரியின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி எமிலி தாமஸ் ஒப்புக்கொள்கிறார். 'நான் ஒரு புதிய பீர் குடிப்பவரை சந்திக்கும் போதெல்லாம், அவர்கள் காபி குடிக்கிறார்களா என்று நான் எப்போதும் அவர்களிடம் கேட்கிறேன்,' என்று அவர் கூறுகிறார். 'அவர்கள் அவ்வாறு செய்தால், அவர்கள் இருண்ட வறுத்த பியர்ஸ், பிரவுன்ஸ், போர்ட்டர்கள் மற்றும் ஸ்டவுட்களை விரும்புவார்கள்.'



கூப் பிடித்தவை: கெட்டில்ஹவுஸ் ப்ரூயிங் கோ. கோல்ட் ஸ்மோக் ஸ்காட்ச் அலே , சிமாய் கிராண்டே ரிசர்வ் , சாண்டா குரூஸ் மவுண்டன் ப்ரூயிங் நிழல் பொம்மை ஸ்டவுட் , திட்டம் பீ பண்ணை மதுபானம் பங்கு அலே

வீட்டில் வேர்களை எவ்வாறு வண்ணமயமாக்குவது

புளிப்பு

பழமையான வகை பீர், புளிப்பு காட்டு புளித்த பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. டெரொயர் (அது காய்ச்சப்படும் இடம்), அத்துடன் செய்முறை, பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து புளிப்பு நிலைகள் வரம்பை இயக்குகின்றன.

நீங்கள் மதுவுக்குள் (குறிப்பாக இயற்கை ஒயின்கள்) இருந்தால், பெரும்பாலான புளிப்பு பியர்களின் புளித்த, லாக்டிக் டாங்கை நீங்கள் விரும்பலாம். 'கியூஸ் ஒரு மிருதுவான வெள்ளை ஒயின் போன்ற சுவைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், எனவே அவை அண்ணத்தில் சற்று உலர்ந்த ஒன்றை விரும்பும் மக்களுக்கு மிகச் சிறந்தவை' என்று ஹெப்பல் கூறுகிறார். நாஷ்வில்லிலுள்ள ஜாக்கலோப் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி பெய்லி ஸ்பால்டிங், கோஸ் மற்றும் பெர்லினர் வெயிஸை ஸ்டார்டர் புளிப்பாக பரிந்துரைக்கிறார். 'அவை பொதுவாக மிகவும் லேசானவை மற்றும் ஒயின்களுக்கு ஒத்த அமிலத்தன்மை கொண்டவை' என்று அவர் கூறுகிறார்.



கூப் பிடித்தவை: ஜாக்கலோப் ப்ரூயிங் கம்பெனி காஸ்பர் கோஸ் , அவசரமாக வாத்து காய்ச்சும் கூட்டுறவு ஜிங்கர்பியர் , அல்லகாஷ் காய்ச்சும் நிறுவனம் கூல்ஷிப் சான்றிதழ் , மூன்று வீவர்ஸ் ப்ரூயிங் கம்பெனி சர்ஃப்வுட் சைசன்

தாங்கு உருளைகள்

லாகர்கள் பொதுவாக மிருதுவானவை மற்றும் அவற்றின் நீண்ட வயதான செயல்முறையிலிருந்து மென்மையான பூச்சுடன் அதிக கார்பனேற்றப்படுகின்றன.

உங்களுக்கு பீர் பற்றி அதிகம் தெரியாவிட்டாலும், நீங்கள் ஒரு லாகரை அடையாளம் காணலாம், மிகவும் எங்கும் நிறைந்த பீர் பாணி (சிங்டாவோ, கொரோனா, ஃபாஸ்டர்ஸ் மற்றும் மில்லர் லைட் அனைத்தும் தொழில்நுட்ப ரீதியாக பின்தங்கியவை). செக் பாணியிலான பில்னர்ஸ் மக்கள் பீருக்குள் செல்வதற்கு மிகச் சிறந்தது என்று தாமஸ் கூறுகிறார்: “நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட பில்னர் ஒளி மற்றும் மென்மையானது, ஆனால் இன்னும் சிக்கலானது.”

கூப் பிடித்தவை: வூஹா ப்ரூயிங் கம்பெனி லாகர் , டிரேக்கின் ப்ரூயிங் கோ. ஃப்ளைவே பில்ஸ் , பில்ஸ்னர் உர்குவெல் , கன்னி மார்சியன் மாத்திரைகள்



ஒளிரும் சருமத்திற்கு சிறந்த முகம் எண்ணெய்